暑いですね!

全国、特に埼玉ではたくさんの方が熱中症で亡くなられているとか、、、

全国的に温度上昇が、日中も夜間も持続しているようです。

今日は土用の丑の日ですね。

国産の鰻は値段がウナギ昇り、、、

(産経新聞より）

養殖ウナギの価格上昇　猛暑で店頭活況なのに　

　２６日の「土用の丑の日」を前に、養殖ウナギの価格上昇が関係者を悩ませている。東シナ海を漁場とする稚魚シラスウナギの不漁に、飼料や養殖用重油の高騰が加わり、生産業者は三重苦。稚魚の今後の漁獲量次第では、小売価格への波及も懸念される。

　東京・築地にある「宮川本店」では通常、１日５０食前後の売り上げのところ、最近は猛暑の影響で１００食以上出ることも多い。だが「出荷量が少なく、国産は取り合いになっている」という。

　日本養鰻漁業協同組合連合会（日鰻連）によると生産者からの出荷価格は、昨年の１キロ当たり２３００円から２６５０円に上昇。一方で、昨年１２月から今年１月にかけて国内業者が水揚げしたり輸入したりした養殖用稚魚の合計は２０トンと、昨シーズンの２８トンから大幅に減少。稚魚１キロ当たりの価格は、ピーク時で８０万円と昨シーズンの約２倍だ。

　稚魚の不漁は、海流の潮目が移動し、マリアナ諸島西方だった産卵場所が南下したためとみられている。日本鰻輸入組合の調査では、稚魚の供給元でもある台湾や中国では日本以上に稚魚が激減。「来年には国産、輸入うなぎとも大きく値上がりし、深刻な状況になる」と懸念している。

夏の土用(7月20日〜8月6日)

　7月20日 …夏の土用の入り
　7月26日 …夏の土用の丑の日
　8月6日……夏の節分………この日まで夏
　8月7日……立秋……………この日から秋

　参考までに！